Главная / Кулинария / Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

1414784743_recepty-supa-s-frikadelkami

Суп с фрикадельками является одним из простых рецептов домашней кухни. Это отличный способ сытно пообедать. Для его приготовления нам нужно:

по полкило фарша и картофеля,

яйцо,

2 луковицы,

морковка,

соль, перец,

3 лавровых листа,

зелень петрушки.

Приготовление супа с фрикадельками

Сначала делае фрикадельки из мясного фарша. Для фрикаделек лучше использовать домашний фарш. Добавляем в фарш яиц и немножко хлеба, хорошенько все перемешиваем и лепим шарики небольшого размера.

Теперь приготовим суп. Режем картофель на кусочки и отправляем в казан (кастрюлю), заливаем и ставим вариться. Нарезаем морковь и добавляем в суп. При закипании воды делаем огонь помедленнее. Солим и варим 20–25 минут. Как картофель будет раскипать, добавляем фрикадельки и ждем еще 12 минут. Немного обжариваем лук и добавляем в суп. Добавляем лавровый лист и спустя 5 минут добавляем немножко томата. На конечном этапе (минут за пять) добавляем зелень петрушки. Оставляем суп постоять полчаса для улучшения вкуса.

О mirgirlru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*